فرحة بوذا

تحضير الفطر المجفف وأعواد خثارة الفاصوليا عن طريق نقعهما حتى يصبحا طريين، ثم تقطيعهما إلى قطع صغيرة الحجم.

يُقلى الزنجبيل والفطر والجزر وبراعم الخيزران والتوفو حتى تفوح رائحته.

يُضاف ملفوف نابا، وعصي خثارة الفاصوليا، وصلصة الصويا، وصلصة الفطر، ومرق الخضار.

غطيها واتركيها حتى تنضج الخضار وتغطي الصلصة كل شيء بخفة.

أضف البازلاء الثلجية وزيت السمسم في النهاية حتى تظل مشرقة.