Bulayak Satay
Bulayak satay combina espetos grelhados ao estilo Lombok com bolos de arroz em espiral e molho picante de coco e amendoim. A carne defumada, o arroz macio e o molho avermelhado dão um toque festivo.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Marinar a carne com cebola, alho, sal e um pouco de molho de soja doce.
Passe a carne em espetos e grelhe até ficar levemente carbonizada e cozida.
Misture amendoim, pimenta, cebolinha, alho, leite de coco e folhas de limão em um molho avermelhado.
Cozinhe o molho até ficar espesso o suficiente para cobrir uma colher.
Sirva os espetos com bolos de arroz em espiral fatiados, molho, limão e pimenta extra.
🍷 Combinações Perfeitas
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