Булаяк Сатай
Булаяк-сатай сочетает шашлык на гриле в стиле Ломбок со спиральными рисовыми лепешками и острым кокосово-арахисовым соусом. Дымное мясо, нежный рис и красноватый соус создают ощущение праздника.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Замаринуйте мясо с луком-шалотом, чесноком, солью и небольшим количеством сладкого соевого соуса.
Нанизываем мясо на шампуры и жарим на гриле, пока оно не подрумянится и не прожарится.
Смешайте арахис, перец чили, лук-шалот, чеснок, кокосовое молоко и листья лайма в красноватый соус.
Варите соус до тех пор, пока он не станет достаточно густым, чтобы покрыть ложку.
Подавайте шашлычки с нарезанными спиральными рисовыми лепешками, соусом, лаймом и дополнительным перцем чили.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий