बटर केक

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

8 इंच चौकोर बेकिंग पैन को हल्का चिकना कर लें।

तली पर चर्मपत्र या मोम कागज बिछाएं, या हल्के से आटा छिड़कें।

आटा, नमक और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें।

मक्खन और सफेद चीनी को फूला हुआ और हल्का रंग होने तक फेंटें।

धीरे-धीरे अंडे डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें; वेनिला में हिलाओ.

छनी हुई सूखी सामग्री को दूध के साथ बारी-बारी से क्रीमयुक्त मिश्रण में मिलाएँ।

पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं (ब्लूबेरी केक भिन्नता के लिए कुक का नोट देखें)।

तैयार किए गए पैन में मक्खन डालें।

350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर तब तक बेक करें जब तक कि हल्के से छूने पर केक वापस न आ जाए, लगभग 30 मिनट।

पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रखने से पहले 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें।