Сливочный торт

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Слегка смажьте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки.

Застелите дно пергаментом или вощеной бумагой или слегка присыпьте мукой.

Просейте вместе муку, соль и разрыхлитель.

Взбейте масло и белый сахар до пышной массы и светлого цвета.

Постепенно добавляйте яйца, хорошо взбивая после каждого добавления; добавьте ваниль.

В сливочную смесь добавить просеянные сухие ингредиенты попеременно с молоком.

Перемешайте до однородной массы (вариант черничного торта см. в примечаниях повара).

Вылейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте при температуре 350 градусов F (175 градусов C) до тех пор, пока пирог не начнет пружинить при легком прикосновении, около 30 минут.

Дайте остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем перевернуть на решетку для полного остывания.