مرق اللبن

Name: مرق اللبن
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons مرق لحم الخنزير المقدد; 1/4 cup دقيق لجميع الأغراض; 1 2/3 cups لبن، أو أكثر حسب الحاجة; 1/2 teaspoon حبيبات مرق الدجاج; 1/4 teaspoon ملح; 1/4 teaspoon الفلفل الأسود المطحون

⏱️ جاهز في 15 min 🥄 تحضير 5 min 🔥 طهي 10 min 👥 4 حصص 👁️ 22 مشاهدة

يعتبر هذا المرق من الأطباق الكلاسيكية، وغالبًا ما يتم تقديمه فوق البسكويت والنقانق. ولكنها جيدة بنفس القدر مع الدجاج المقلي، وشرائح لحم الخنزير، والبطاطس المهروسة، وشرائح اللحم المقلية، والبطاطس المقلية لتناول وجبة دسمة في أي وقت من اليوم.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة #أقل من 15 دقيقة #غداء

📊 نظرة سريعة

التحضير 5 min

الطهي 10 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

3 tablespoons مرق لحم الخنزير المقدد

1/4 cup دقيق لجميع الأغراض

1 2/3 cups لبن، أو أكثر حسب الحاجة

1/2 teaspoon حبيبات مرق الدجاج

1/4 teaspoon ملح

1/4 teaspoon الفلفل الأسود المطحون

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 170

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 12.1g 16%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 316mg 14%

إجمالي الكربوهيدرات 11g 4%

الألياف الغذائية 0.2g 1%

إجمالي السكريات 5g

البروتين 4.2g 8%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

تسخين قطع لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة.

أضف الدقيق واخفقه حتى تمتزج جيدًا وتتشكل فقاعات، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

يُسكب اللبن تدريجيًا ويُترك حتى يغلي لمدة 3 دقائق تقريبًا.

خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة مع الخفق المستمر حتى تصبح سميكة وناعمة لمدة 2 إلى 3 دقائق.

ضجة في مرق الدجاج والملح والفلفل.

إذا كان المرق سميكًا جدًا، أضيفي المزيد من اللبن حتى تصلي إلى القوام المطلوب.

يخدم على الفور.