Salsa de suero de leche

Name: Salsa de suero de leche
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons grasa de tocino; 1/4 cup harina para todo uso; 1 2/3 cups suero de leche, o más según sea necesario; 1/2 teaspoon gránulos de caldo de pollo; 1/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra molida

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 22 vistas

Esta salsa es un clásico de los restaurantes y a menudo se sirve sobre galletas y salchichas. Pero es igualmente bueno con pollo frito, chuletas de cerdo, puré de papas, bistec frito y papas fritas para una comida abundante en cualquier momento del día.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons grasa de tocino

1/4 cup harina para todo uso

1 2/3 cups suero de leche, o más según sea necesario

1/2 teaspoon gránulos de caldo de pollo

1/4 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimienta negra molida

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 170

% Valor Diario*

Grasa total 12.1g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 316mg 14%

Carbohidratos totales 11g 4%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 5g

Proteína 4.2g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Caliente la grasa del tocino en una sartén a fuego medio.

Agregue la harina y bata hasta que esté bien combinada y burbujeante, aproximadamente 1 minuto.

Vierta el suero de leche gradualmente y déjelo hervir, aproximadamente 3 minutos.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, batiendo constantemente, hasta que espese y quede suave, de 2 a 3 minutos.

Agregue el caldo de pollo, la sal y la pimienta.

Si la salsa está demasiado espesa, agregue más suero de leche hasta alcanzar la consistencia deseada.

Servir inmediatamente.