الملفوف والنودلز

املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية.

ضجة في الشعرية البيض. العودة إلى الغليان.

يُطهى بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة تمامًا، ولكن لا تزال متماسكة عند اللقمة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

بالُوعَة؛ العودة إلى الوعاء ويقلب في الزبدة.

في هذه الأثناء، ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة، واطهيه على نار متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

صفي شرائح لحم الخنزير المقدد على طبق مبطن بالمناشف الورقية.

ضعي البصل في المقلاة مع دهن لحم الخنزير المقدد، واطهيه وحركيه على نار متوسطة حتى يبدأ البصل في أن ينضج، لمدة دقيقتين تقريبًا.

يُضاف الملفوف ويُطهى ويُحرَّك حتى يذبل لمدة 5 دقائق تقريبًا.

قم بتقطيع لحم الخنزير المقدد، وأضفه إلى المقلاة، واطهيه حتى ينضج الملفوف، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

أضيفي المعكرونة، واستمري في الطهي حتى تسخن.