Chou et nouilles

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif.

Incorporer les nouilles aux œufs; remettre à ébullition.

Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les nouilles soient bien cuites, mais encore fermes sous la dent, environ 5 minutes.

Vidange; remettre dans la casserole et incorporer le beurre.

Pendant ce temps, placez le bacon dans une grande poêle profonde et faites cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes.

Égoutter les tranches de bacon sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Placez l'oignon dans la poêle avec la graisse de bacon, faites cuire en remuant à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir, environ 2 minutes.

Incorporer le chou, cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit flétri, environ 5 minutes.

Hachez le bacon, ajoutez-le à la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre, environ 10 minutes.

Incorporer les nouilles et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.