卷心菜片大比目鱼
不用担心;这个食谱与那些令人毛骨悚然的娃娃无关。这是最简单、最美味的烹饪鱼的方法之一。叶子不仅可以保持大比目鱼的湿润，还可以将所有的装饰物和调味料紧紧地贴在肉上，从而产生更浓郁的味道。卷心菜的可爱香气可以掩盖厨房里通常残留的鱼腥味。用新鲜香菜叶装饰。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
切掉卷心菜的核心，在根部留下 2 至 3 英寸的空洞。
将头放入大汤锅中，茎朝上；倒入1到2英寸的水。
盖上盖子并用大火煮沸。
蒸约3分钟，直至叶子容易脱落。
剥下两片足够大的叶子来包裹鱼片；让其冷却。
将烤箱预热至 450 华氏度（230 摄氏度）。
在烤盘上涂上黄油。
两面用盐和辣椒调味大比目鱼。
将冷却的叶子平放在工作台面上。
将鱼片放在每片叶子的中心。
将生姜、弗雷斯诺辣椒和葱分在鱼上。
用勺子将酱油浇在上面；撒上芝麻油和种子。
将茎侧折叠到每个鱼片上。
将两侧折叠起来，然后将多叶的一端包在上面。
如果需要的话，用绳子把鱼绑起来。
转移到准备好的烤盘中，接缝面朝上。
在预热的烤箱中烘烤约 15 分钟，直至鱼用叉子轻松剥落。
静置 5 分钟。
将 2 汤匙黄油和味噌混合在一起。
剪断绳子，将鱼转移到浅碗中。
将锅里的汁舀到上面，打开卷心菜，在上面涂上味噌黄油。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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