Rollitos de repollo (Holupky)
Los rollitos de repollo (Holupky) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 repollo mediano, 3 libras de carne (carne molida de res o cerdo), 3 huevos enteros, 1 taza. arroz crudo y 3 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Descorazona y lava la col, colócala en una tetera grande y cúbrela con agua.
Tapar y hervir hasta que el repollo se ablande. Cocine el arroz hasta que esté tierno y absorba toda el agua.
Escurrir y enfriar la col.
Combine la carne y el arroz cocido.
Corte la vena dura de la hoja de col y coloque una pequeña cantidad de mezcla de carne en el centro.
Doblar y enrollar la hoja.
Colóquelo en el asador y cubra con sopa de tomate y cubra con la tapa.
Hornear a 350° durante 2 horas. Puede servir con puré de papas.
🍷 Maridajes Perfectos
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