Rolinhos de repolho (Holupky)
Rolinhos de repolho (Holupky) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 repolho médio, 3 quilos de carne (carne moída ou porco), 3 ovos inteiros, 1 c. arroz cru e 3 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Retire o caroço e lave o repolho, coloque em uma chaleira grande e cubra com água.
Tampe e deixe ferver até o repolho murchar. Cozinhe o arroz até ficar macio e absorver toda a água.
Escorra e deixe esfriar o repolho.
Combine a carne e o arroz cozido.
Corte a veia dura da folha do repolho e coloque uma pequena quantidade da mistura de carne no centro.
Dobre e enrole as folhas.
Coloque na assadeira e cubra com a sopa de tomate e tampe.
Asse a 350° por 2 horas. Pode servir com purê de batata.
🍷 Combinações Perfeitas
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