Тако с рыбой и пряностями по-каджунски

Приготовление в маринаде из специй каджун и кайенского перца делает эту рыбу очень сочной и ароматной. Полейте сверху пикантной заправкой и подавайте в тортилье, чтобы приготовить быстрое, простое и восхитительно летнее основное блюдо.

На большой тарелке смешайте специи каджун и кайенский перец с небольшим количеством приправ и покройте ими рыбу со всей поверхности.

Нагрейте немного масла в сковороде, добавьте рыбу и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Уменьшите огонь и продолжайте жарить до полной готовности рыбы, около 10 минут. Готовьте партиями, если в кастрюле недостаточно места.

Тем временем приготовьте заправку, смешав все ингредиенты с небольшим количеством приправ.

Смягчите лепешки, нагрев их в микроволновой печи в течение 5–10 секунд. Выложите горкой авокадо, салат и зеленый лук, добавьте ложку сальсы, сверху выложите большие рыбные хлопья и полейте заправкой.