Zanahorias Confitadas

Name: Zanahorias Confitadas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound zanahorias, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 2 tablespoons mantequilla, cortada en cubitos; 1/4 cup azúcar moreno envasado; 1 pinch sal; 1 pinch pimienta negra molida

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 30 min 👥 4 porciones 👁️ 27 vistas

Zanahorias Confitadas es un almuerzo fácil que puedes preparar en tan solo 40 minutos. Elaborada con 1 libra de zanahorias, cortadas en trozos de 2 pulgadas, 2 cucharadas de mantequilla cortada en cubitos, ¼ de taza de azúcar morena, 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta negra molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 30 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 pound zanahorias, cortadas en trozos de 2 pulgadas

2 tablespoons mantequilla, cortada en cubitos

1/4 cup azúcar moreno envasado

1 pinch sal

1 pinch pimienta negra molida

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 150

% Valor Diario*

Grasa total 6g 8%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 123mg 5%

Carbohidratos totales 24.5g 9%

Fibra dietética 3.2g 11%

Azúcares totales 18.7g

Proteína 1.2g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloca las zanahorias en una olla con agua con sal.

Hierva el agua, reduzca el fuego a fuego lento y cocine entre 20 y 30 minutos.

¡No cocines las zanahorias hasta que queden blandas!

Escurrir las zanahorias, reducir el fuego al mínimo posible y devolver las zanahorias a la sartén.

Agregue la mantequilla, el azúcar morena, la sal y la pimienta.

Cocine durante unos 3 a 5 minutos, hasta que el azúcar burbujee.