Кантос Хлеб

Разведите дрожжи теплой водой и щепоткой сахара, затем смешайте с мукой, солью и оливковым маслом.

Замесите до эластичного состояния и дайте тесту подняться до пышного состояния.

Разделите его на толстые кусочки, заправьте края и выложите на посыпанный мукой противень.

Выпекайте на горячем камне или противне, пока корочка не станет темно-золотистой, а нижняя часть не станет глухой.

Подавайте оторванные кусочки с ломтиками помидоров, манчего или миской тушеного мяса.