颂歌面包
Cantos 面包是一种西班牙乡村面包，用橄榄油和耐嚼的面包屑烘烤成坚固的块，适合撕成汤、炖菜或简单的番茄和奶酪盘。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Bread)
👨🍳 做法
用温水和少许糖将酵母发酵，然后与面粉、盐和橄榄油混合。
揉捏至有弹性，让面团发酵至蓬松。
分成粗厚的块，将边缘塞进去，放在撒了面粉的托盘上发酵。
在热石头或薄板上烘烤，直到外壳呈深金黄色且底部听起来空心。
将碎片与番茄片、Manchego 或一碗炖菜一起食用。
🍷 完美搭配
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