الذرة بالكراميل

في قدر متوسطة الحجم، قم بطهي جميع المكونات باستثناء آخر مكونين إلى مرحلة الكرة الصلبة على مقياس حرارة الحلوى (270 درجة).

قبل رفعه عن النار مباشرة، أضيفي الصودا والزبدة.

يُسكب هذا الخليط الساخن فوق الذرة المفرقعة التي تُبقيها دافئة في الفرن. عادة ما نصنع ما يكفي لملء 3/4 غلاية تعليب مملوءة بحمام مائي.

حرك الذرة بسرعة حتى تتغطى بالتساوي ثم اقلبها على الطاولة لتبرد.

تخزين محكم.