Sauté de crevettes aux carottes et au sésame

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de sésame dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Versez les crevettes et assaisonnez avec ¼ de cuillère à café de sel.

Faites frire les crevettes 1 minute de chaque côté.

Retirez les crevettes de la poêle et versez la cuillère à soupe d'huile restante.

Ajoutez les carottes et le quart de cuillère à café de sel restant et faites revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.

Ajoutez les pois mange-tout, l'ail et la sauce soja et faites revenir jusqu'à ce que l'ail devienne parfumé, environ 30 secondes.

Remettez les crevettes dans la poêle, saupoudrez de graines de sésame et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé et que les crevettes soient complètement cuites, environ 1 minute.

Répartissez le mélange uniformément dans 4 bols et saupoudrez de quelques graines de sésame supplémentaires, si vous le souhaitez.

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