Cenoura Gergelim Camarão Frito

Aqueça 1 colher de sopa de óleo de gergelim em uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio.

Despeje o camarão e tempere com ¼ colher de chá de sal.

Frite os camarões por 1 minuto de cada lado.

Retire o camarão da panela e despeje 1 colher de sopa de óleo restante.

Junte as cenouras e ¼ colher de chá restante de sal e refogue por alguns minutos até começarem a amolecer.

Adicione as ervilhas, o alho e o molho de soja e refogue até que o alho fique perfumado, cerca de 30 segundos.

Jogue o camarão de volta na panela, polvilhe com as sementes de gergelim e misture até que tudo esteja bem incorporado e o camarão totalmente cozido, cerca de 1 minuto.

Divida a mistura uniformemente entre 4 tigelas e polvilhe com mais algumas sementes de gergelim, se desejar.

Aproveitar!