Karottensoufflé

Name: Karottensoufflé
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Karotten, grob gehackt; 1/2 cup Margarine; 1 teaspoon Vanilleextrakt; 3 Eier; 3 tablespoons Allzweckmehl; 1 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Salz; 3/4 cup weißer Zucker

⏱️ Fertig in 1h 5m 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 6 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Karottensoufflé ist ein mäßig einfaches Mittagessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 5 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Pfund grob gehackten Karotten, ½ Tasse Margarine, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 3 Eiern und 3 Esslöffeln Allzweckmehl und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 1h

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Karotten, grob gehackt

1/2 cup Margarine

1 teaspoon Vanilleextrakt

3 Eier

3 tablespoons Allzweckmehl

1 teaspoon Backpulver

1/2 teaspoon Salz

3/4 cup weißer Zucker

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 309

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 17.6g 23%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 508mg 22%

Kohlenhydrate gesamt 34.8g 13%

Ballaststoffe 2.4g 9%

Zucker gesamt 28g

Eiweiß 4.3g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 2-Liter-Auflaufform leicht einfetten.

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

Karotten hinzufügen und 15 bis 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Abgießen und pürieren.

Margarine, Vanilleextrakt und Eier unterrühren; gut vermischen.

Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen; In die Karottenmischung einrühren und glatt rühren.

In die vorbereitete Auflaufform geben.

45 Minuten backen.