Soufflé aux carottes

Name: Soufflé aux carottes
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound carottes, hachées grossièrement; 1/2 cup margarine; 1 teaspoon extrait de vanille; 3 œufs; 3 tablespoons farine tout usage; 1 teaspoon levure chimique; 1/2 teaspoon sel; 3/4 cup sucre blanc

⏱️ Prêt en 1h 5m 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 1h 👥 6 portions 👁️ 6 vues

Le soufflé aux carottes est un déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 5 minutes environ. Composée de 1 livre de carottes hachées grossièrement, ½ tasse de margarine, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 3 œufs et 3 cuillères à soupe de farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 1h

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 pound carottes, hachées grossièrement

1/2 cup margarine

1 teaspoon extrait de vanille

3 œufs

3 tablespoons farine tout usage

1 teaspoon levure chimique

1/2 teaspoon sel

3/4 cup sucre blanc

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 309

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 17.6g 23%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 508mg 22%

Glucides totaux 34.8g 13%

Fibres alimentaires 2.4g 9%

Sucres totaux 28g

Protéines 4.3g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement une cocotte de 2 litres.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ajouter les carottes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 15 à 20 minutes.

Égoutter et écraser.

Incorporer la margarine, l'extrait de vanille et les œufs; bien mélanger.

Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le sucre; incorporer au mélange de carottes et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Transférer dans une cocotte préparée.

Cuire au four pendant 45 minutes.