بدون قطط

اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية، ثم صفيها جيدًا، ثم اهرسيها وهي لا تزال دافئة.

يُضاف البصل والثوم والبقدونس والبيض وفتات الخبز والفلفل الحار والملح والفلفل لتشكيل خليط عملي.

تشكل على شكل أقراص صغيرة وتغطى بخفة مع فتات الخبز الإضافية.

تقلى في المقلاة حتى يصبح الجانبان مقرمشين وذهبيين، ثم تقدم مع الليمون والأعشاب.