sin gato

Hervir las patatas hasta que estén tiernas, escurrirlas bien y triturarlas mientras aún estén calientes.

Agregue la cebolla, el ajo, el perejil, el huevo, el pan rallado, el chile, la sal y la pimienta para formar una mezcla viable.

Forme hamburguesas pequeñas y cúbralas ligeramente con pan rallado extra.

Freír hasta que ambos lados estén crujientes y dorados, luego servir con limón y hierbas.