チーズバーガーエッグロール
レストランで同じようなものを食べて、家でこれらを組み合わせてみましたが、とても美味しかったです。ディップソースとして、マヨネーズとケチャップを混ぜて使用します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
フライパンにひき肉と玉ねぎを入れて中火にかけ、牛肉をほぐしながら炒めながら10分ほど炒める。
肉を湯切りし、ボウルに移します。
刻んだピクルス、シュレッドチーズ、マスタードを加えてよく混ぜます。
天板にクッキングシートを敷きます。
作業台の隣に水の入ったボウルを置きます。
スタックからエッグロールの包み紙を 1 枚取り出し、残りの包み紙が乾燥しないように湿らせたペーパータオルで覆います。
ラッパーの角を手前に向けて作業面に置きます。
約1/4カップのフィリングをラッパーの上に置き、上部の角をフィリングの上に折ります。
ラッパーが中身を完全に包み込むまで、角を押し込みながら、ラッパーを筒状にしっかりと巻きます。
最後の角を少量の水で湿らせ、濡れた角が卵焼きにしっかりと密着し、中身が漏れ出る隙間がないように包みます。
中身を詰めたエッグロールをクッキングシートを敷いたベーキングシートの上に置き、少し湿らせたペーパータオルで覆い、その間にエッグロールを作り終えます。
温度計が 365 °F (185 °C) を示すまで、深い鍋または深いフライヤーに油を入れて加熱します。
熱した油に卵焼きを2~3個ずつ慎重に入れ、きつね色になるまで一度ひっくり返しながら約4~5分間揚げます。
トングで卵焼きを取り出し、ペーパータオルの上で水気を切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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