安っぽいハラペーニョ コーンドッグ

ホットドッグをスライスチーズの上に置き、スライスチーズをその周りに巻きます。チーズを包んだホットドッグに木の串を刺し、縫い目を下にして天板に置きます。残りのホットドッグでも繰り返します。 20分間冷凍します。

大きなボウルに乾燥材料を加え、かき混ぜます。完全に混ざったら、牛乳、卵、ハラペーニョを加えて混ぜます。生地が滑らかでダマがなくなるまでかき混ぜます。小麦粉を大さじ1、2杯加える必要があるかもしれません。生地はホットドッグにくっつくのに十分な厚さでなければなりません。浸しやすいように背の高いグラスに注ぎます。

大きな鍋に油を入れ、180℃（350°F）になるまで加熱します。

冷凍ホットドッグを串の先を持ち、生地に完全に浸して持ち上げ、回転させて余分な生地を落とします。トングを使って、ボロボロになった犬を慎重に熱い油の中に入れます。クラストが形成されるまで30〜60秒間完全に浸したままにして、均一に揚げられるように回転させます。 3〜5分間、または黄金色になるまで調理します。残りのホットドッグでも繰り返します。マスタードをディップしてお召し上がりください。

楽しむ！