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シェフジョンのBLTパスタ
BLT サンドイッチを作るかパスタを作るか迷っている場合は、両方を作ることができます。ベーコン、レタス、トマトの組み合わせは美味しさには定評があります！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
厚手のフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンを加え、ほぼカリカリになるまで5〜8分炒めます。
ペーパータオルをトングで持ち、余分なベーコングリースをペーパータオルで拭き取り、小さじ2杯程度のベーコングリースをフライパンに残します。
みじん切りにしたニンニクとレモンの皮をフライパンのベーコンに入れて炒め、香りが立つまで余熱で2〜3分炒めます。
クレームフレッシュをベーコン混合物に混ぜます。
大きな鍋に塩水を入れて沸騰させ、ディタリーニ2カップを入れてかき混ぜます。
柔らかくなるまで約8分間調理します。
水を切ってフライパンにパスタを加えます。
ベーコンとクレームフレッシュの混合物にパスタをよく混ぜます。
フライパンを中火に戻します。
トマトを加えます。わずかに柔らかくなるまで約1分間調理し、かき混ぜます。
ルッコラを加え、しおれるまで30秒ほど混ぜ、火を止めます。
塩、黒コショウ、カイエンペッパーで味付けします。
もう一度かき混ぜ、パルメザンチーズを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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