शेफ जॉन की चीज़ ब्लिंट्ज़

शेफ जॉन की चीज़ ब्लिंट्ज़

⏱️ 45 min में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 30 min 👥 5 सर्विंग 👁️ 28 बार देखा

यदि आप कभी किसी ऐसे व्यक्ति से बात कर रहे हैं जो न्यूयॉर्क शहर में रहा है, या वहां रहता था, और पनीर ब्लिंट्ज़ का विषय आता है, तो आप लगभग हमेशा उनके चेहरे को चमकता हुआ देखेंगे। हालाँकि कई चरण हैं, वे काफी सरल हैं, और इसलिए प्रयास के लायक हैं।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#1 घंटे से कम #नाश्ता
👨‍🍳 विधि

एक ब्लेंडर में 3 अंडे, आटा, दूध, पानी, वनस्पति तेल, चीनी, नमक और वेनिला अर्क डालें।

पूरी तरह से चिकना होने तक ब्लेंड करें, 1 या 2 मिनट, आवश्यकतानुसार किनारों को खुरचते हुए।

बैटर को कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक रहने दें।

एक मिक्सिंग बाउल में रिकोटा चीज़, क्रीम चीज़, लेमन जेस्ट, अंडा, चीनी और नमक को एक साथ मिला लें।

एक साथ अच्छी तरह मिला लें.

ढककर ठंडा करें।

मध्यम-उच्च गर्मी पर 10 इंच, नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें।

वनस्पति तेल से हल्का स्प्रे या ब्रश करें।

लगभग 1/4 कप बैटर डालें।

पैन के निचले हिस्से को कवर करने के लिए बैटर को तुरंत इधर-उधर घुमाएँ।

सतह सूखने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट।

क्रेप को पलटकर दूसरी तरफ भी पकाएं, लगभग 30 सेकंड तक।

एक प्लेट में निकाल लें.

शेष बैटर के साथ दोहराएँ।

ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बेकिंग डिश पर हल्का मक्खन लगाएं।

क्रेप पर 3 से 4 बड़े चम्मच भरावन डालें, अपने निकटतम किनारे से लगभग एक इंच की दूरी पर।

भराई के ऊपर किनारे को मोड़ें और थोड़ा चपटा करें।

दोनों तरफ से मोड़ें, फिर क्रेप को एक छोटे से भरे हुए आयत में रोल करें, तल पर सीम के साथ समाप्त करें, जिससे एक ब्लिंट्ज़ बन जाए।

मध्यम आंच पर कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।

ब्लिंटज़ को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, धीरे से पलटते हुए, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ।

मक्खन लगी बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।

भरावन को सख्त करने के लिए पहले से गरम ओवन में लगभग 12 मिनट तक बेक करें।

परोसने से 10 मिनट पहले ब्लिंट्ज़ को ठंडा करें।

हलवाई की चीनी से हल्के से छिड़कें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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