シェフ・ジョンのシュリンプカクテル

シェフ・ジョンのシュリンプカクテル

⏱️ 20 minで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 5 min 👥 4人分 👁️ 28回閲覧

食べ物や外食のことをよく知る前から、前菜としてシュリンプカクテルがテーブルに運ばれてきたら、それは「高級な」レストランで食事をしているようなものだと知っていました。エビも美味しかったと思いますが、私が一番気に入ったのは、ホースラディッシュを加えたスパイシーなカクテルソースにクラッカーを浸すことです。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#カクテル #1時間以内 #30分以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

大きな鍋に水、玉ねぎ、レモン、ニンニク、タラゴン、シーフード調味料、コショウの実、月桂樹の葉を入れて混ぜます。沸騰させ、味が混ざるまで約15分間煮ます。

ケチャップ、チリソース、ホースラディッシュ、レモン汁、ウスターソース、ホットソース、塩をボウルに入れて混ぜ合わせます。冷めるまで少なくとも15分間冷蔵庫で冷やします。

密猟液を急速に沸騰させます。

エビの外側が鮮やかなピンク色になり、中心部の身が透明でなくなるまで、沸騰した液体で約5分間調理します。

エビを氷水の入ったボウルに移し、冷めるまで氷水に浸します。ドレイン。

冷やしたエビを皿に盛り、冷製ソースをかけます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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