鸡肉、黄西葫芦南瓜砂锅配迷迭香
这道清淡快速的鸡肉炒菜是一道美味又有益健康的菜肴。配料最多可以提前 2 小时准备好，然后在上菜前 20 至 25 分钟与鸡肉一起烹饪。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 450 度。
用盐、辣椒和少许糖给鸡肉调味。
将 2 汤匙橄榄油放入大烤盘中，用高温加热。
加入鸡肉，带皮的一面朝下，炒至金黄色，大约需要 4 到 6 分钟。
把它们翻过来，加入大蒜、南瓜和西葫芦片、月桂叶、迷迭香、酸橙皮和盐。
将一汤匙橄榄油淋在砂锅上，小心搅拌。
将平底锅放入烤箱烤 15 至 20 分钟，翻动 2 至 3 次。
将番茄片放入碗中。
用盐、少许辣椒和糖调味。
将它们放入一汤匙橄榄油和酸橙汁中，然后将它们铺在鸡肉南瓜砂锅上。
再煮 5 至 7 分钟。
丢弃月桂叶和迷迭香小枝，将鸡肉和装饰转移到一个大盘子中，并保温。
将高汤或水加入锅中，用中火煮 3 至 4 分钟。
加入剩余的一汤匙橄榄油，搅拌均匀，滤出酱汁。
将鸡放在盘子上。
将蔬菜放在上面。
将酱汁均匀地浇在热菜上。
🍷 完美搭配
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