鸡肉拌饭
鸡肉拌饭是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由大蒜、鲜姜、葱、酱油和芝麻油制成，提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在一个浅盘中，将 2 瓣大蒜、生姜、2 片切成薄片的葱、酱油、2 汤匙芝麻油、味醂和红糖混合，搅拌均匀。
加入鸡肉，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制 30 分钟。
将一大锅水用高温煮沸，并加入大量盐调味。在一个大碗中准备一个冰浴。将菠菜放入沸水中焯30秒，然后转移到冰浴中震荡，然后沥干。转移到一个小碗中，加入 1 茶匙芝麻油、盐和胡椒调味。
在中型煎锅中，用中火加热 1 茶匙芝麻油。加入胡萝卜，煮 2-3 分钟直至变软。从锅中取出并放在一边。加盐调味。
在同一个煎锅中，用中高火加热 1 汤匙芝麻油。加入剩余的大蒜，煮 30 秒，直至散发出香味。加入蘑菇，煮约 2 分钟，经常搅拌，直至蘑菇变软。用盐调味，然后从锅中取出并放在一边。
在同一个煎锅中，用中高温加热剩余的一汤匙芝麻油。加入腌制好的鸡肉，炒约 5 分钟，偶尔搅拌，直至煮熟。
用中高火加热不粘锅。在锅中融化黄油。一旦泡沫消退，将鸡蛋打入锅中，煮至蛋清变硬，边缘呈金黄色，蛋黄仍呈流动状，或达到您想要的熟度。
组装石锅拌饭碗时，在米饭上放上鸡肉、泡菜、葱片、胡萝卜、菠菜、蘑菇、黄瓜和煎鸡蛋。
享受！
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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