Name: Curry De Poulet
Ingredients: 2 tbsp. huile d'arachide ou végétale; 1 piece gingembre frais, pelé et râpé; 1 (3 1/2 lb.) poulet; 2 pommes acidulées, épépinées et coupées en dés en morceaux de 1/4 de pouce; 3 tbsp. beurre non salé; 3 oignons moyens, hachés; 2 piments jalapeño, épépinés, côtes retirées et coupés en dés de 1/8 de pouce; 2 tbsp. poudre de curry; 2 tbsp. noix de coco râpée non sucrée; 2 graines de cardamome, écrasées; 1/3 c. yaourt nature; 1 3/4 c. bouillon de poulet; 1 stalk citronnelle pelée ou 1 zeste de citron; riz bouilli; 1 tbsp. jus de citron; 2 tbsp. coriandre, hachée; sel

Curry De Poulet

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Le poulet au curry est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'arachide ou végétale, 1 morceau de gingembre frais, pelé et râpé, 1 poulet (3 1/2 lb), 2 pommes acidulées, épépinées et coupées en dés en morceaux de 1/4 de pouce et 3 c. beurre non salé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.