Куриный суп-энчилада
Куриный суп-энчилада — впечатляющий мексиканский суп, который можно приготовить примерно за 2 часа 8 минут. Сделано с помощью c. растительное масло, в. куриная основа*, гр. нарезанный кубиками лук, . молотый тмин и. порошка чили, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
В большую кастрюлю поместите масло, куриную основу, лук и специи.
Обжаривайте, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.
В другом контейнере смешайте Маса Харину с 1 квартой. вода.
Перемешиваем до растворения всех комочков.
Добавьте к обжаренному луку и доведите до кипения.
Как только смесь начнет пузыриться, варите 2–3 минуты, постоянно помешивая. Это устранит любой сырой привкус Маса Харины.
Добавьте оставшиеся 3 кварты. вода в кастрюлю.
Добавьте помидоры; снова довести до кипения, время от времени помешивая.
Добавьте сыр.
Готовьте, время от времени помешивая, пока сыр не расплавится.
Добавьте курицу; прогревать.
Получается 1 1/2 галлона, 16-20 порций.
Легко можно разделить пополам.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий