Hühnchen-Enchiladas mit grüner Sauce
Hühnchen-Enchiladas mit grüner Sauce sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 ganzen Hähnchenbrüsten, 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, 1 1/2 c. helle Creme, 3/4 c. Mit fein gehackten Zwiebeln und 1 (4 oz.) Dose grünen Chilis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen in Salzwasser pochieren, bis es weich ist.
Fleisch in mundgerechte Stücke reißen.
Frischkäse glatt rühren.
1/2 Tasse helle Sahne und Zwiebeln unterrühren; Hühnchen hinzufügen und vermischen.
Im Mixer Chilis, Pfeffer, Tomaten, Knoblauch, Koriander und Hühnerbrühe vermischen; glatt rühren.
Fügen Sie die restliche 1 Tasse Sahne, Ei und Salz hinzu und schmecken Sie ab.
Mischung.
Tortillas in heißem Öl einweichen.
Geben Sie jeweils 1/4 Tasse Hühnermischung darauf, rollen Sie es auf und legen Sie es in eine gefettete 9 x 13 Zoll große Auflaufform.
Mit Folie abdecken.
(Sie können zu diesem Zeitpunkt gekühlt oder eingefroren werden.)
Bei 350 °C 15 Minuten oder länger backen, wenn es kalt und abgedeckt ist.
Entfernen Sie die Folie und gießen Sie die Sauce über die Enchiladas.
15 Minuten länger backen.
Für 8 bis 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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