鸡肉锅馅饼圆顶
鸡肉馅饼圆顶是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由橄榄油、鸡胸肉、盐、黑胡椒和无盐黄油制成，提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
用中高火加热一个大平底锅。加入油和鸡胸肉。用盐和 1/4 茶匙黑胡椒调味，煮 6-8 分钟，偶尔搅拌直至鸡肉煮熟。
将鸡肉转移到一个中等大小的碗中，然后将锅放回炉子上。
将火调至中火，将锅中的黄油融化。
加入洋葱、胡萝卜和芹菜，煮 8-10 分钟，直至蔬菜变软且洋葱呈半透明。
撒入面粉，搅拌均匀，以免结块。
加入大蒜、欧芹和百里香，再煮 2-3 分钟，直至散发出香味。
倒入鸡汤，偶尔搅拌3-5分钟，直至酱汁变稠。
加入冷冻豌豆和保留的鸡肉。
用盐和胡椒调味，然后倒入浓奶油。
搅拌混合并煮至豌豆解冻。将锅从火上移开。
将烤箱预热至 375°F (190°C)
在干净的工作表面上轻轻撒上面粉。铺上 1 个馅饼皮，并在顶部轻轻刷上水。将另一个馅饼皮放在上面，轻轻撒上面粉。
使用擀面杖轻轻擀开面团，将两片面包皮粘在一起，注意不要让它们变薄。
将一个 5 英寸（12 厘米）金属碗放在饼皮中央，切出一个比碗大 2 英寸（5 厘米）的圆圈。
将切好的面团圈放入碗内，确保完全按下，使面团与碗表面齐平。
在碗中倒入 1/4 的鸡肉混合物。
将多余的馅饼面团擀成一个大圆圈。用比碗直径稍大的面团圈盖住装满的碗。
将面团的边缘压在一起，然后用剪刀修剪多余的面团。卷曲边缘以闭合。
对剩余的馅饼皮重复上述步骤，再制作 3 个碗。
将碗放在烤盘上。用小刀在顶部的外壳上划出小缝。
烘烤约 45 分钟，直至顶部呈深金黄色。
让它冷却，直到碗冷却到可以处理为止。
食用时，将一个盘子放在馅饼上，然后倒扣到盘子上。用欧芹装饰。
享受！
🍷 完美搭配
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