Frango Frito
Chicken Stir-Fry é um jantar impressionante. Feito com 1 1\2 libras. frango desossado, cortado em tiras, cru, 1 colher de sopa de óleo de cozinha, 1 cebola pequena picada, 1 cenoura cortada em juliana e 1/2 pimentão verde médio fatiado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma frigideira grande ou Wok, frite o frango em óleo em fogo médio-alto até não ficar mais rosado, 5-6 min. Retire o frango e mantenha aquecido. Frite as cebolas, as cenouras, o pimentão verde e os cogumelos até ficarem crocantes e macios, cerca de 5 min.
Em uma tigela pequena misture o caldo de galinha, o amido de milho, o molho de soja e o gengibre. Adicione à frigideira; Cozinhe e mexa até ficar espesso e borbulhante. Retorne as vagens de frango e ervilha para a frigideira. Cozinhe e mexa até aquecer. Se desejar, sirva com arroz e cubra com castanhas de caju.
Serve 6 porções
🍷 Combinações Perfeitas
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