Hähnchenpfanne
Chicken Stir-Fry ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund. Hähnchen ohne Knochen, in Streifen geschnitten, ungekocht, 1 EL Speiseöl, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 1 Karotte, julienned und 1/2 mittelgroße grüne Paprika, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Pfanne oder einem Wok das Hähnchen in Öl bei mittlerer bis hoher Hitze 5–6 Minuten lang anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Hähnchen herausnehmen und warm halten. Zwiebeln, Karotten, grüne Paprika und Pilze etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie knusprig und zart sind.
In einer kleinen Schüssel Hühnerbrühe, Maisstärke, Sojasauce und Ingwer vermischen. In die Pfanne geben; Kochen und rühren, bis es dick und sprudelnd ist. Hähnchen- und Erbsenschoten wieder in die Pfanne geben. Kochen und rühren, bis es durchgeheizt ist. Nach Belieben mit Reis servieren und mit Cashewnüssen belegen.
Für 6 Personen
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