Sauté de poulet
Le sauté de poulet est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1\2 livres. Poulet désossé, coupé en lanières, non cuit, 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson, 1 petit oignon haché, 1 carotte coupée en julienne et 1/2 poivron vert moyen tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande poêle ou un wok, faire sauter le poulet dans l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, de 5 à 6 min. Retirer le poulet et réserver au chaud. Faire sauter les oignons, les carottes, le poivron vert et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres, environ 5 minutes.
Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet, la fécule de maïs, la sauce soja et le gingembre. Ajouter à la poêle; Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant. Remettez les cosses de poulet et de pois dans la poêle. Cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Si vous le souhaitez, servir sur du riz et garnir de noix de cajou.
Pour 6 personnes
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