Name: Курица Тикка
Ingredients: 1 piece (2 дюйма) свежего имбиря, очищенного и крупно нарезанного; 6 cloves чеснок, крупно нарезанный; 4 tbsp. свежий лимонный сок; 1 c. обезжиренный простой йогурт; 6 tbsp. растительное масло; 2 tsp. порошок чили; 2 tsp. соль; 4 целые куриные грудки без костей и кожи (около 12 унций каждая, всего 3 фунта), разрезанные пополам; 3 средний лук, разрезанный пополам и нарезанный полосками; 1 tsp. молотый тмин; 1/4 tsp. молотая куркума; 2 tbsp. нарезанная плоская петрушка (для украшения); 3 лайм, разрезанный пополам крест-накрест (для подачи)

Курица Тикка

👁️ 13 просмотров

Куриная Тикка – впечатляющий ужин. Готовится из 1 кусочка (2 дюйма) свежего имбиря, очищенного и крупно нарезанного, 6 крупно нарезанных зубчиков чеснока, 4 ст. свежевыжатый лимонный сок, 1 ст. обезжиренного простого йогурта и 6 ст. растительного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите имбирь и чеснок, 2 столовые ложки лимонного сока и 1/4 стакана йогурта в кухонный комбайн и пюрируйте до получения однородной массы. Переложите пюре в миску с оставшимися 3/4 стакана йогурта, 3 столовыми ложками масла, порошком чили и 1 чайной ложкой соли.

Хорошо перемешайте. Разрежьте каждую половинку куриной грудки поперек на 3 части.

Добавьте курицу в йогуртовую смесь и перемешайте.

Мариновать при комнатной температуре 1 час.

💬 Комментарии