Name: تشيلاباتشول (حساء السلطعون بالطماطم الحارة)
Prep time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 بصلة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى أرباع; 1 طماطم، مقطّعة إلى أرباع; 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة الحجم، منزوعة البذور ومقطعة إلى أرباع; 4 فلفل سيرانو الحار، مقطع إلى نصفين بالطول ومنزوع البذور; 2 tablespoons زيت نباتي; 2 cloves ثوم; 1 (14.5 ounce) can Swanson® مرق الخضار أو Swanson® مرق الخضار العضوي المعتمد; 1 tablespoon البقدونس الطازج المفروم; 1 (8 ounce) container قطع لحم السلطعون المبردة والمصفاة; 6 ليمون فاكهة (2 بوصة ضياء).

تشيلاباتشول (حساء السلطعون بالطماطم الحارة)

⏱️ جاهز في 25 min 🥄 تحضير 25 min 👥 6 حصص 👁️ 15 مشاهدة

تشيلاباتشول خفيف وحار، هو حساء من المأكولات البحرية يتم الاستمتاع به على طول خليج المكسيك. يعتبر لحم السلطعون الحلو في مرق الطماطم اللاذع بمثابة بداية حفل عشاء أنيق، أو يمكن تقديمه مع عدد قليل من الكاساديلا البسيطة لعشاء سهل في المنزل. كل طاهٍ ساحلي لديه تفسير مميز لهذا الطبق، لكن العنصر السري الذي يتفقون عليه جميعًا هو الخضار المشوية. يُحدث قضاء بعض الوقت في مقلاة ساخنة فرقًا كبيرًا - حيث تضيف نكهة نباتية أعمق إلى تشيلاباتشول الخاص بك.