チリチキン詰めパラタ
パラタのチリチキン詰めは印象的なディナーです。油、ガーリックジンジャーペースト、赤唐辛子、玉ねぎ、トマトで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
大きな鍋に油を入れて中火で加熱します。
ニンニクと生姜のペーストを数分間炒めます。
唐辛子と玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約5分間炒めます。
トマトを加え、続いてチリパウダー、ターメリック、ガラムマサラ、塩、コショウを加えます。
絶えずかき混ぜながらさらに数分間炒めます。
鶏肉とコリアンダーを加えて均一にコーティングされるまで混ぜます。
鍋を脇に置きます。
小さめの鍋を中火にかけ、パラタの上に置きます。チキンミックスをスプーンですくって、その上に別のパラタを置きます。
鍋に触れないように注意しながら、側面を指で慎重に密閉します。
カリッと黄金色になるまで両面を数分間焼きます。
パラタを半分にスライスし、チャツネ、ライタ、その他お好みのディップを添えてお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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