Chili Con Carné
Chili Con Carne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. shortening de crisco ou huile de crisco, 1 c. oignon haché, 1 c. poivron vert haché, 1 lb de rondelle de bœuf haché et 1 boîte de tomates (28 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer le shortening Crisco ou l'huile dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen.
Ajouter l'oignon et le poivron vert.
Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Ajoutez de la viande.
Faire dorer légèrement.
Incorporer les tomates non égouttées, la sauce tomate, la poudre de chili, le sel, le poivre et la sauce aux piments forts, si désiré.
Porter à ébullition.
Réduisez le feu.
Laisser mijoter 45 minutes. Ajouter les haricots rouges non égouttés.
Porter à ébullition pour réchauffer les haricots.
Donne 8 portions d'une tasse.
Contient 185 calories, 5 g de lipides (51 cal ou 28 % des calories totales), 1 g de graisses saturées (7 % des calories totales), 18 g de glucides, 17 g de protéines, 35 mg de cholestérol et 505 mg de sodium.
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