Name: チリ・コン・カン
Ingredients: 2 1/2 lb. 牛モモ肉、ランプ肉、または鹿肉のロースト、脂肪を取り除き、粗く刻む; 1 c. ピントビーンズ; 1/4 c. オリーブ油; 1 c. 玉ねぎのみじん切り; 1 tbsp. ニンニクのみじん切り; 1 大きな緑または赤のピーマン、みじん切り; 1 大きな月桂樹の葉; 1 tsp. オレガノ; 3 tbsp. チリパウダー; 1 tsp. グラウンドクミン; 1/4 tsp. カイエンペッパー; 1/2 tsp. 新鮮な黒胡椒; 1 tbsp. パプリカ; 2 新鮮なチリポッド、皮を剥いて細かく刻んだもの; 3 tbsp. 小麦粉; 1 1/2 qt. ビーフまたはチキンストック; 2 tsp. 砂糖; 1/4 c. クラッカーのパン粉; 塩

チリ・コン・カン

👁️ 17回閲覧

チリ・コン・カンは印象的なディナーです。 2 1/2ポンドの牛モモ肉、ランプ肉、または鹿肉のローストを使用し、脂肪を取り除き、粗く刻んだもの、1 c。ピントビーンズ、1/4 c。オリーブオイル、1c。みじん切りの玉ねぎと大さじ1。ニンニクのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。