Name: Gekühlte Sommerkürbissuppe
Prep time: 22 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 4 mittelgroße Zucchini, gewaschen und in 1-Zoll-Scheiben geschnitten; 1 großer gelber Krummhalskürbis, gewaschen und in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten; 1 Pattypan-Kürbis, geviertelt; 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 1 tsp . fein gehackter Knoblauch; 3 bis 3 1/2 c. Hühnerbrühe; Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack; 2 Tbsp . fein gehacktes frisches Basilikum; 2 Tbsp . fein gehackte frische Petersilie; 1 Tbsp Zitronensaft; 1 C. Buttermilch

Gekühlte Sommerkürbissuppe

⏱️ Fertig in 1h 34m 🥄 Vorbereitung 22 min 🔥 Kochzeit 1h 12m 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Chilled Summer Squash Soup ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Zucchini, gewaschen und in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten, großem gelben Crookneck-Kürbis, gewaschen und in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten, Pattyan-Kürbis, geviertelt, großer Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und . Mit fein gehacktem Knoblauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.