夏かぼちゃの冷製スープ
夏スカッシュの冷製スープは、約 1 時間 34 分で作ることができる素晴らしいスープです。中くらいのズッキーニを洗って1インチのスライスに切り、大きな黄色のクルックネックカボチャを洗って1インチのスライスに切り、パティパンカボチャ、4等分にした大きな玉ねぎを薄くスライスし、 。細かく刻んだニンニクを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
大きな鍋にカボチャをすべて入れます。
タマネギ、ニンニク、スープ、塩、コショウを加えます。
沸騰させ、蓋をし、火を弱め、20〜25分間、または野菜が非常に柔らかくなるまで煮ます。
少し冷ましてください。バジル、パセリ、レモン汁を加えてフードプロセッサーまたはブレンダーで滑らかになるまでピューレ状にします。
容器に入れ、蓋をして6時間または一晩冷蔵庫で冷やします。
食べる準備ができたら、バターミルクを加えます。
滑らかになるまで泡立て、塩、コショウで味を調整します。
冷やして刻んだバジルとパセリを添えてお召し上がりください。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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