夏かぼちゃの冷製スープ

夏かぼちゃの冷製スープ

⏱️ 1h 34mで完成 🥄 準備 22 min 🔥 調理 1h 12m 👥 4人分 👁️ 14回閲覧

夏スカッシュの冷製スープは、約 1 時間 34 分で作ることができる素晴らしいスープです。中くらいのズッキーニを洗って1インチのスライスに切り、大きな黄色のクルックネックカボチャを洗って1インチのスライスに切り、パティパンカボチャ、4等分にした大きな玉ねぎを薄くスライスし、 。細かく刻んだニンニクを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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👨‍🍳 作り方

大きな鍋にカボチャをすべて入れます。

タマネギ、ニンニク、スープ、塩、コショウを加えます。

沸騰させ、蓋をし、火を弱め、20〜25分間、または野菜が非常に柔らかくなるまで煮ます。

少し冷ましてください。バジル、パセリ、レモン汁を加えてフードプロセッサーまたはブレンダーで滑らかになるまでピューレ状にします。

容器に入れ、蓋をして6時間または一晩冷蔵庫で冷やします。

食べる準備ができたら、バターミルクを加えます。

滑らかになるまで泡立て、塩、コショウで味を調整します。

冷やして刻んだバジルとパセリを添えてお召し上がりください。

6人分です。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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