Охлажденный суп из летней тыквы
Охлажденный суп из летней тыквы — это впечатляющий суп, который можно приготовить примерно за 1 час 34 минуты. Сделано из средних кабачков, вымытых и нарезанных ломтиками по 1 дюйму, большой желтой тыквы с горбинкой, вымытой и нарезанной ломтиками по 1 дюйму, тыквы-паттипана, разрезанной на четвертинки, большой луковицы, тонко нарезанной и. мелко нарезанный чеснок, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
В большую кастрюлю поместите всю тыкву.
Добавьте лук, чеснок, бульон, соль и перец.
Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь и варите 20–25 минут или пока овощи не станут очень мягкими.
Дайте немного остыть; Пюре в кухонном комбайне или блендере с базиликом, петрушкой и лимонным соком до получения однородной массы.
Поместите в контейнер, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 6 часов или на ночь.
Когда будете готовы к подаче, добавьте пахту.
Взбейте до однородной массы и отрегулируйте приправы солью и перцем.
Подавайте охлажденным, украсив нарезанным базиликом и петрушкой.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий