凤梨酥海绵蛋糕
凤梨酥是一道比较简单的晚餐。由 1 罐糖浆菠萝片、5 个鸡蛋制成，分离（室温），3/4 摄氏度。包装红糖，1 茶匙。纯香草精和 1 1/4 c.该配方采用经过筛选的通用面粉，可提供正宗、令人满意的口味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
菠萝沥干水分；保留 1/4 杯糖浆。
用纸巾拍干切片。
在 8 英寸弹簧盘底部铺上蜡纸。将菠萝放在底部。
将蛋黄与糖浆、糖和香草精一起用电动搅拌机高速搅拌约 5 分钟，直至变得松软。
慢慢加入面粉、玉米淀粉和盐。
搅打蛋白直至形成硬性发泡。
用打蛋器将 1/2 蛋白拌入面糊中。
（面糊会变硬。）
加入剩余的蛋白直至完全混合。
倒入准备好的平底锅中。
敲击平底锅以除去气泡。
用箔纸覆盖，形成圆顶，让蛋糕升起。
将水放入锅中煮沸。
将蛋糕放在蒸架上。
盖上锅盖蒸 35 分钟或直至熟。
翻转并冷却。
取出蜡纸。
🍷 完美搭配
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