巧克力片山核桃派

首先，制作糕点。将原料倒入食品加工机中，加入 1 /4 茶匙盐。搅拌直至混合物类似于面包屑。当刀片运转时，将 2-3 茶匙冷水淋入漏斗 - 混合物应开始凝结在一起。倒在工作表面上并放在一起，短暂揉成一个球。拍成圆盘，用保鲜膜包起来，冷却至少 20 分钟。将烤箱加热至 200C/180C 风扇/燃气 6.

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同时，将黄油、糖浆和糖放入锅中称重，然后加入 1 /4 茶匙盐。加热直至黄油融化并且糖溶解，搅拌直至光滑。从火上移开并冷却 10 分钟。将烤箱温度降至 160C/140C 风扇/燃气 3.

将鸡蛋打入碗中。加入糖浆混合物、香草和山核桃，搅拌直至充分混合。将一半混合物倒入挞皮中，撒上一半巧克力片，然后盖上剩余的馅料和巧克力片。在中间架子上烘烤 50-55 分钟直至凝固。从烤箱中取出并冷却，然后在食用前冷却至少 2 小时。