Schokoladen-Schokoladen-Cupcakes
Schokoladen-Schokoladen-Cupcakes sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 32 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Wasser, Eiern, Magermilch, Puderzucker und Vanilleextrakt und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
Muffinförmchen mit Kochspray einsprühen.
In einer großen Schüssel Kuchenmischung, Wasser und Eier vermischen. Mit einem Elektromixer 2 1/2 Minuten schlagen.
Den Teig gleichmäßig auf etwa zwei Drittel gefüllte Muffinförmchen verteilen.
20 bis 25 Minuten backen oder bis der in die Mitte gesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen; weitere 10 Minuten abkühlen lassen.
Schneiden Sie jeden Cupcake vorsichtig horizontal in zwei Hälften – normalerweise funktioniert ein gezahntes Messer am besten.
Verwendung eines Wasserbades; Mischen Sie Schokoladenstückchen, Milch und Kakao darüber. und Wasser zum Kochen bringen.
Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie, bis die Häppchen geschmolzen sind. gelegentlich umrühren.
Den Kessel vom Herd nehmen und 2 Tassen Puderzucker und Vanille einrühren.
Die untere Hälfte der Cupcakes vorsichtig mit 2–3 Teelöffeln Schokoladenmischung bestreichen; Mit der oberen Hälfte des Cupcakes bedecken.
Leicht mit restlichem Puderzucker bestreuen.
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