Cupcakes au chocolat et au chocolat
Les cupcakes chocolat-chocolat sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 32 minutes environ. Fabriquée avec de l'eau, des œufs, du lait écrémé, du sucre en poudre et de l'extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
Vaporiser les moules à muffins d’enduit à cuisson.
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, l'eau et les œufs; battre au batteur électrique pendant 2 1/2 minutes.
Répartir la pâte uniformément dans des moules à muffins remplis aux deux tiers environ.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
Retirer de la poêle; laisser refroidir encore 10 minutes.
Coupez délicatement chaque cupcake en deux horizontalement – un couteau dentelé fonctionne généralement mieux.
Utiliser un bain-marie ; mélanger les morceaux de chocolat, le lait et le cacao dessus; et porter l'eau à ébullition.
Une fois à ébullition, réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que les morceaux soient fondus ; en remuant de temps en temps.
Retirer la chaudière du feu et incorporer 2 tasses de sucre en poudre et la vanille.
Tartiner délicatement la moitié inférieure des cupcakes avec 2-3 cuillères à café de mélange de chocolat ; couvrir avec la moitié supérieure du cupcake.
Saupoudrer légèrement du reste de sucre en poudre.
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