كريب الشوكولاتة بالفراولة

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيض والزبدة والسكر مع التحريك حتى تمتزج المكونات قليلاً.

أضف نصف كوب من الحليب (120 مل) في كل مرة، مع التحريك بقوة، مع التأكد من دمج الحليب بالكامل في الخليط وأن الخليط ناعم قبل إضافة المزيد من الحليب.

كرر مع بقية الحليب. يجب أن تكون العجينة سائلة جدًا ولا تحتوي على أي كتل.

في مقلاة على نار متوسطة، اسكبي ⅓ كوب (95 جرام) من الخليط في المنتصف ثم حركيه حول حواف المقلاة حتى يتماسك.

لمعرفة متى يصبح الكريب جاهزًا للقلب، ارفعي إحدى الحواف إلى أعلى بمقدار ثلث المسافة تقريبًا. يجب أن يكون الجانب السفلي بنيا ذهبيا. اقلب الكريب.

قم بالطهي حتى تبدأ الحواف في أن تصبح مقرمشة قليلاً.

يُرفع عن النار ويُغطى بمنشفة ورقية للتأكد من بقاء الكريب رطبًا.

وزعي نصف كمية البندق والشوكولاتة على نصف قطعة الكريب.

ضعي نصف كمية الفراولة على طبقة الشوكولاتة.

اطوي النصف الآخر من الكريب فوق الفراولة، ثم اطوي الكريب إلى نصفين.

كرر ذلك مع الكريب الآخر.

يتمتع!